Làm từ thịt cá thu trắng mềm, khiến cho món ngon từ mắm cá thu này có mùi thơm ngót, dịu không tanh mùi cá thu hoặc mùi khó ngửi khác.
 |
| Đặc sản ngon -Mắm Cá Thu |
Cá thu là loại cá có giá thành khá đắt trong các loại cá phổ biến. Vào
mùa thu, cá thu có khá nhiều trên các vùng biển ở Bình Định. Cá được
người dân xứ biển Bình Định dùng vào nhiều món ăn, nhưng mắm cá thu thì
ít ai biết làm và làm rất khó ngon. Thông thường phương thức làm mắm cá
thu nghe rất dễ và ít công đoạn. Cá thu tươi được đem về lóc thịt, ướp
muối và để đến 6 tháng trong hũ cho thịt chín dần rồi cho một số gia vị
vào là thành sản phẩm.
Có nhiều cách dùng món này, cách thứ nhất, bạn có thể cho mắm nguyên chất này với chén ớt, đường, tỏi băm nhuyễn, trộn lại. Thế là có món nước chấm mắm cá thu. Nước chấm nào ăn kèm với thịt luộc cuốn bánh tráng, rau sống. Cách thứ hai hơi cầu kỳ một chút nhưng nó rất hấp dẫn và rất ngon, mọi người có thể ăn được ngay cả những thực khách sợ mùi mắm.
Đây là video hướng dẫn cách làm món Mắm Cá Thu Xào Thịt, ăn cực chất đây các bạn:
Bạn có thể xem trực tiếp tại kênh Mai Râng TV hoặc đường link đây:
https://goo.gl/mwbEac
https://goo.gl/mwbEac
Còn nhiều video hướng dẫn các món ăn mới, lạ có tại kênh Mai Râng TV, xin mời quý vị cà các bạn ghe qua xem nhé!
Xin cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Xin cảm ơn các bạn đã theo dõi.
